Der Name unseres Hauses findet seinen Ursprung in der landwirtschaftlichen Tradition des Nonstals, ein Tal, das weltweit für den Äpfelanbau bekannt ist. In einem nahe liegenden Garten der Villa Belfiore befindet sich der so genannte “Belfiore die Ronzone” (d.h. die Schöne Blume von Ronzone), eine antike Apfelsorte, die 1920 in einem einzigen Exemplar entstanden istund lange mit einer anderen Apfelsorte, dem „Belfiore Giallo“ (d.h. die gelbe Schönblüte) verwechselt wurde. Für die Experten der  „Spadona“ Vereinigung von Ronzone, die sich mit dem Schutz und der Aufwertungehemaliger Früchtesorten beschäftigen,  und erstmals 1998 von der Existenz dieses einzigen Exemplars erfahren haben, war es sofort klar, dass die Früchte dieses Baumes nicht zur Sorte “Belfiore Giallo“ gehören konnten. DNS Analysen haben ihre Vermutung bestätigt: es handelte sich um eine neue Apfelsorte, die wahrscheinlich durch eine spontane genetische Mutation des “Belfiore Giallo” entstanden ist und daher in “Belfiore di Ronzone” umbenannt wurde. Einige junge Pflänzchen befinden sich heute im Garten der Villa Belfiore. Die Frucht dieses Baumes hat einen intensiven Geruch und einen vollen, runden, leicht saueren Geschmack, der auch lange nach der Verkostung im Mund verbleibt.

We love nature

Unsere Struktur verfügt über ein modernes Biomasseverbrennungskessel, die auf die Solarkollektoren für die Warmwasserbereitung und die Photovoltaik-Module für die Produktion von elektrischer Energie verbunden ist, ermöglicht es uns, eine hohe Energieeffizienz und geringe Umweltbelastung zu erreichen.

Unsere Chips werden in der Tat von der reinen Holzspäne aus der Verarbeitung von Holzstämmen und Zweigen von der Pflege der Wälder abgeleitet erhalten gemacht, was im Einklang mit der Agrarforstwirtschaft, Energie und Technologie.

Wir werden Sie in Ihre Zukunft investieren

Die Verwirklichung unserer Wärmeerzeuger in der pflanzlichen Biomasse und Solarkollektoren wurde Operationelles Programm 2007-2013 der Autonomen Provinz Trient EFRE mit dem Beitrag des Europäischen Fonds für regionale Entwicklung finanziert.